Mittagessen

Rajma (curry de haricots rouges)

Un curry copieux de haricots rouges dans une sauce oignon-tomate bien relevée. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 295 kcal und 15 g Eiweiß.

  • 37 min
  • 295 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.180 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile, fais dorer 1 c. à café de cumin et 2 oignons coupés en dés pendant 6 minutes, puis ajoute 2 gousses d'ail et 10 g de gingembre.

  2. Incorpore 2 tomates coupées en dés et 1 c. à café de garam masala, puis laisse réduire 6 minutes.

  3. Ajoute 1 boîte de haricots rouges égouttés, 200 ml d'eau et 1 c. à café de sel, puis laisse mijoter 12 minutes en écrasant une partie des haricots.

Nährwerte

295kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett6 g

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