Suppen

Mulligatawny (soupe indienne aux lentilles)

Une soupe épicée aux lentilles corail, à la pomme et au curry, à la texture crémeuse. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 37 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon et 2 carottes en dés et fais-les revenir doucement 4 minutes dans 1 c. à soupe d'huile avec 2 c. à café de curry en poudre.

  2. Ajoute 150 g de lentilles corail, 1 pomme coupée en dés et 800 ml d'eau, puis laisse mijoter 20 minutes.

  3. Incorpore 100 ml de lait de coco, assaisonne avec 1 c. à café de sel et mixe finement.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett7 g

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