Suppen

Masoor dal (soupe de lentilles corail)

Une soupe onctueuse de lentilles corail à l'ail, au curcuma et au cumin torréfié. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 255 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 32 min
  • 255 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Rince 200 g de lentilles corail et fais-les cuire avec 0,5 c. à café de curcuma dans 800 ml d'eau pendant 18 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile, fais griller 1 c. à café de cumin, fais revenir 1 oignon coupé en dés et 3 gousses d'ail pendant 4 minutes et ajoute 1 tomate coupée en dés.

  3. Incorpore le tarka aux lentilles, sale avec 1 c. à café de sel et laisse mijoter 3 minutes.

Nährwerte

255kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett5 g

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