Omelette masala (omelette indienne épicée)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe finement en dés 1 oignon et 1 tomate, hache finement 1 piment vert et hache grossièrement 0,5 botte de coriandre.

2. 2

   Bats 4 œufs avec 0,5 c. à café de curcuma, une pincée de sel, l'oignon, la tomate, le piment et la coriandre.

3. 3

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle, verse les œufs battus et laisse prendre 4 minutes à feu moyen, puis retourne l'omelette et poursuis la cuisson 2 minutes.

   4:002:00