Besan chilla (galette de farine de pois chiche)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 150 g de farine de pois chiches avec 200 ml d'eau, 0,5 c. à café de curcuma, 1 c. à café de cumin et une pincée de sel pour obtenir une pâte lisse.

2. 2

   Coupe finement en dés 1 oignon et 1 tomate, hache 0,5 botte de coriandre et incorpore le tout à la pâte.

3. 3

   Fais chauffer 1 c. à café d'huile dans une poêle, étale finement une louche de pâte et fais cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée ; recommence avec le reste de pâte.

   3:00