Frühstück

Œufs brouillés grecs à la feta et à la tomate (strapatsada)

Des œufs brouillés crémeux avec des tomates fondantes et de la feta – le petit-déjeuner copieux de la Grèce centrale. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Râpe ou coupe en petits dés 300 g de tomates et fais-les réduire 8 minutes avec 2 oignons nouveaux dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  2. Assaisonne avec 1 c. à café d'origan et du sel et poursuis la cuisson jusqu'à ce que le liquide se soit presque entièrement évaporé.

  3. Ajoute 4 œufs battus et laisse-les prendre en remuant.

  4. Émiette 60 g de feta par-dessus, laisse chauffer brièvement, puis sers.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett20 g

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