Soupe de lentilles (fakes)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 1 oignon et 2 carottes en dés et fais-les revenir doucement dans 2 c. à soupe d'huile d'olive avec 2 gousses d'ail hachées.

2. 2

   Ajoute 1 c. à soupe de concentré de tomates et fais-le revenir brièvement, puis ajoute 250 g de lentilles rincées, 2 feuilles de laurier et 1 l d'eau.

3. 3

   Laisse mijoter 35 à 40 minutes à couvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en rajoutant de l'eau si nécessaire.

   35:00
4. 4

   Retire le laurier, rectifie l'assaisonnement en sel et incorpore 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge avant de servir.