Ragoût grec de poulpe à la tomate (chtapodi krasato)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais braiser 600 g de poulpe à couvert dans son propre jus pendant 30 minutes, puis coupe-le en morceaux.

   30:00
2. 2

   Fais revenir doucement 2 oignons et 2 gousses d'ail dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis ajoute le poulpe.

3. 3

   Déglace avec 100 ml de vin rouge, puis ajoute 300 g de coulis de tomates et 2 feuilles de laurier.

4. 4

   Couvre et laisse mijoter encore 30 minutes, jusqu'à ce que le poulpe soit très tendre, puis sers.

   30:00