Abendessen

Poulet basquaise

Du poulet mijoté avec des poivrons, des tomates et du piment d'Espelette du Pays basque – coloré et relevé. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sale 500 g de blanc de poulet, fais-le dorer sur toutes les faces 6 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive et réserve-le.

  2. Fais revenir 1 oignon coupé en dés, 3 poivrons coupés en lanières et 2 gousses d'ail pendant 6 minutes, puis ajoute 1 c. à café de paprika.

  3. Incorpore 1 boîte de tomates concassées (400 g) et remets le poulet.

  4. Laisse mijoter 25 minutes à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaisse. Rectifie l'assaisonnement en sel et en poivre.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett11 g

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