Mousse au chocolat au fromage blanc maigre

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais fondre 80 g de chocolat noir au bain-marie et laisse tiédir un peu.

2. 2

   Mélange 3 jaunes d'œufs avec 200 g de fromage blanc 0 % et 1 c. à soupe de cacao, puis incorpore délicatement le chocolat fondu.

3. 3

   Monte 3 blancs en neige ferme avec une pincée de sel et 20 g de sucre et incorpore-les délicatement à la crème au chocolat.

4. 4

   Répartis la mousse dans quatre verres et place au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

   3:00:00