Gigot d'agneau aux herbes

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C. Frotte 700 g de gigot d'agneau avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, sale, poivre et parsème de 2 c. à café de romarin et de 2 c. à café de thym.

2. 2

   Coupe 4 gousses d'ail en deux et dispose-les avec 3 carottes grossièrement coupées autour de la viande dans un plat, puis verse 150 ml de bouillon de légumes.

3. 3

   Fais rôtir le gigot 70 minutes en l'arrosant de son jus à mi-cuisson.

   1:10:00
4. 4

   Laisse reposer la viande 10 minutes, puis découpe-la en tranches et sers avec les légumes.

   10:00