Chou kale au Kassler maigre et pommes de terre à la moutarde

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir doucement dans 1 c. à soupe d'huile de colza, puis ajoute 800 g de chou kale nettoyé.

2. 2

   Déglace avec 400 ml de bouillon de légumes et laisse mijoter 40 minutes.

   40:00
3. 3

   Pendant les 15 dernières minutes, dépose 300 g de Kassler (carré de porc fumé) sur le chou et laisse cuire avec.

   15:00
4. 4

   Fais cuire 600 g de pommes de terre en robe des champs, épluche-les et mélange-les avec 2 c. à soupe de moutarde.

5. 5

   Dresse le chou avec le Kassler et les pommes de terre à la moutarde.