Frühstück

Bauernfrühstück allégé (poêlée paysanne allemande)

Un petit-déjeuner paysan copieux aux pommes de terre, aux œufs et au jambon, préparé à la poêle en version légère. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe 400 g de pommes de terre cuites en rondelles et fais-les dorer dans 1 c. à soupe d'huile de colza.

  2. Ajoute 1 oignon coupé en dés et 100 g de jambon en dés et fais revenir le tout.

  3. Bats 3 œufs, sale, poivre et verse-les sur les pommes de terre.

  4. Laisse prendre à feu moyen en retournant délicatement.

  5. Sers le tout parsemé de ciboulette ciselée.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett14 g

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