Mittagessen

Porc au pak-choï, sauce aux huîtres

Du filet mignon de porc tendre avec du pak-choï croquant dans une sauce aux huîtres brillante – vite sauté au wok. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 36 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 300 g de filet mignon de porc en lanières et fais-les mariner avec 1 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à café de fécule de maïs. Coupe 250 g de pak choï en quatre dans la longueur et hache 2 gousses d'ail et 10 g de gingembre.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza dans un wok, fais revenir la viande 3 à 4 minutes et réserve-la.

  3. Fais revenir rapidement l'ail et le gingembre, ajoute le pak choï et fais sauter 2 minutes, puis ajoute 2 c. à soupe de sauce d'huître et 50 ml d'eau.

  4. Remets la viande dans le wok, fais sauter rapidement et sers.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett14 g

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