Poulet kung pao

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 300 g de blanc de poulet en dés. Prépare la sauce en mélangeant 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à café de sucre et 3 c. à soupe d'eau. Hache 2 gousses d'ail.

2. 2

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza dans un wok, fais griller rapidement 6 piments séchés, puis ajoute le poulet et saisis-le à feu vif 5 minutes.

   5:00
3. 3

   Ajoute l'ail et le blanc de 2 oignons nouveaux et fais sauter 1 minute. Verse la sauce et laisse réduire 2 minutes.

   1:002:00
4. 4

   Incorpore délicatement 50 g de cacahuètes et les rondelles de vert d'oignon nouveau, fais sauter rapidement et sers.