Boulettes vapeur aux châtaignes d'eau

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Hache finement 80 g de châtaignes d'eau, râpe 10 g de gingembre et coupe 2 oignons nouveaux en rondelles.

2. 2

   Pétris bien 300 g de porc haché avec les châtaignes d'eau, 1 œuf, le gingembre, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de fécule de maïs et 1 c. à café d'huile de sésame.

3. 3

   Façonne 8 à 10 boulettes avec la préparation et dépose-les sur une assiette résistant à la chaleur.

4. 4

   Fais-les cuire 15 à 18 minutes dans un panier vapeur au-dessus d'une eau bouillante, parsème d'oignons nouveaux et sers.

   15:00