Œufs brouillés au saumon fumé sur pain au levain

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Bats 4 œufs avec 30 ml de lait et un peu de poivre.

2. 2

   Fais fondre 1 c. à café de beurre dans une poêle antiadhésive à feu doux, verse les œufs battus et laisse-les prendre lentement pour obtenir des œufs brouillés crémeux.

3. 3

   Fais griller 2 tranches de pain au levain et répartis les œufs brouillés dessus.

4. 4

   Dépose 100 g de saumon fumé par-dessus et parsème de ciboulette ciselée.