Soupe de pois au jambon (pea and ham soup)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mets 200 g de pois cassés dans une marmite avec 1 oignon en dés, 1 carotte en dés et 1200 ml de bouillon de légumes, puis laisse cuire 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   45:00
2. 2

   Mixe grossièrement la soupe pour qu'elle devienne onctueuse.

3. 3

   Coupe 150 g de jambon blanc en dés, incorpore-le à la soupe, fais chauffer brièvement et sale.

4. 4

   Sers parsemé de menthe hachée.