Cottage pie à la viande hachée et à la purée

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Épluche 600 g de pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les cuire 18 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrase-les avec 50 ml de lait écrémé pour obtenir une purée crémeuse et sale.

   18:00
2. 2

   Coupe 1 oignon et 2 carottes en dés et fais-les revenir doucement dans une poêle. Ajoute 400 g de bœuf haché et fais-le revenir en l'émiettant.

3. 3

   Incorpore 1 c. à soupe de concentré de tomate, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire et 200 ml de bouillon de bœuf, ajoute 150 g de petits pois et laisse mijoter 10 minutes.

   10:00
4. 4

   Verse la viande dans un plat à gratin, recouvre-la de purée et trace des sillons à la fourchette.

5. 5

   Fais cuire au four à 200 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

   20:00