Cornish pasty à la viande hachée maigre

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 250 g de farine, 60 g de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau froide pour obtenir une pâte et mets-la au frais 30 minutes.

   30:00
2. 2

   Coupe en petits dés 200 g de pommes de terre, 150 g de rutabaga et 1 oignon, mélange-les avec 300 g de bœuf haché et sale.

3. 3

   Étale la pâte, découpe 4 disques, dépose la farce sur une moitié de chaque disque, replie et appuie fermement sur les bords pour les souder.

4. 4

   Badigeonne d'1 œuf battu et fais cuire 40 à 45 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que les pasties soient bien dorés.

   40:00