Tourte britannique poulet-poireaux allégée

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 400 g de poulet en dés et fais-les dorer dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute 2 poireaux et 150 g de champignons de Paris émincés et fais-les revenir avec le poulet.

2. 2

   Incorpore 1 c. à soupe de farine, déglace avec 250 ml de lait écrémé et 150 ml de bouillon de volaille et laisse réduire jusqu'à obtenir une sauce crémeuse, puis sale.

3. 3

   Verse la garniture dans un moule à tourte, recouvre-la de pâte feuilletée étalée et appuie sur les bords pour bien les souder.

4. 4

   Fais cuire 20 à 25 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.

   20:00