Mittagessen

Frango com quiabo (poulet aux gombos)

Du poulet mijoté aux gombos dans une sauce tomate, un plat traditionnel du Minas Gerais. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais dorer 400 g de poulet dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis ajoute 1 oignon et 2 gousses d'ail.

  2. Ajoute 3 tomates en dés et 150 ml d'eau, puis laisse mijoter 15 minutes.

  3. Ajoute 200 g de gombos coupés en morceaux et poursuis la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  4. Assaisonne avec 1 c. à café de sel et sers avec du riz.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett14 g

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