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Farofa allégée (farine de manioc grillée)

De la farine de manioc grillée et croustillante, avec de l'oignon, de la carotte et du persil, préparée avec très peu de matières grasses. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir doucement 1 oignon haché et 1 carotte râpée dans 1 c. à soupe d'huile d'olive pendant 4 minutes.

  2. Ajoute 200 g de farine de manioc et fais-la griller 6 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

  3. Assaisonne avec 1 c. à café de sel et incorpore délicatement 0,5 botte de persil haché.

  4. Sers tiède avec du riz et des haricots.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett5 g

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