Abendessen

Stoemp aux poireaux et au poulet

Une purée crémeuse de pommes de terre et de poireaux à la bruxelloise, avec du poulet maigre – un plat rustique et réconfortant en version légère. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 35 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 400 kcal pro Portion
  • leicht
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Épluche 500 g de pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les cuire 18 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. Émince 2 poireaux en fines rondelles et fais-les fondre 8 minutes dans 15 g de beurre.

  3. Coupe 250 g de blanc de poulet en lanières, sale, poivre et fais-les cuire 6 minutes à la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  4. Écrase les pommes de terre avec 100 ml de lait écrémé, incorpore délicatement les poireaux, assaisonne de muscade, de sel et de poivre, et sers avec le poulet.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett9 g

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