Abendessen

Stoemp aux carottes et médaillons de dinde

Une purée de pommes de terre et de carottes façon stoemp, avec de tendres médaillons de dinde – une cuisine familiale belge pleine de couleurs. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 400 kcal pro Portion
  • mittel
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Épluche 400 g de pommes de terre et 4 carottes, coupe-les en dés et fais-les cuire ensemble 18 minutes dans de l'eau salée.

  2. Fais revenir 1 oignon coupé en dés dans 1 c. à café d'huile de colza jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  3. Sale 250 g de médaillons de dinde et fais-les dorer 6 minutes dans la même poêle.

  4. Écrase les pommes de terre et les carottes avec 80 ml de lait écrémé, incorpore délicatement l'oignon, assaisonne de muscade et de sel et sers avec la dinde.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett8 g

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