Gaufres de Liège allégées

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Délaye 10 g de levure de boulanger dans 80 ml de lait tiède. Pétris avec 200 g de farine, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 œufs, 30 g de sucre, 30 g de beurre fondu et une pincée de sel pour obtenir une pâte.

2. 2

   Couvre la pâte et laisse-la lever 45 minutes dans un endroit chaud, jusqu'à ce que son volume ait nettement augmenté.

   45:00
3. 3

   Préchauffe le gaufrier et dépose une portion de pâte à la fois dans l'appareil. Fais cuire chaque gaufre 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

   4:00
4. 4

   Sers tiède – si tu veux, saupoudre d'un peu de sucre glace ou accompagne de baies fraîches.