Abendessen

Cabillaud belge en croûte de moutarde au four

Un cabillaud juteux en croûte de moutarde et d'herbes, cuit au four et servi avec des poireaux – la fine cuisine de la côte belge. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 32 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • mittel
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 2 poireaux en rondelles, fais-les étuver 8 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sale-les et mets-les dans un plat à gratin.

  2. Sale 320 g de cabillaud, arrose-le de jus de citron et dépose-le sur les poireaux, puis badigeonne-le d'1 c. à soupe de moutarde.

  3. Mélange 30 g de chapelure complète avec 0,5 botte de persil haché et parsème-en le poisson.

  4. Fais cuire 15 à 18 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et le poisson cuit.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett11 g

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