Gratin de chou-fleur flamand au jambon allégé

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Détaille 600 g de chou-fleur en fleurettes, fais-les cuire 8 minutes dans de l'eau salée pour qu'elles restent al dente, puis égoutte-les.

   8:00
2. 2

   Pour la béchamel, fais fondre 15 g de beurre, incorpore 20 g de farine, puis ajoute 300 ml de lait écrémé et porte à ébullition. Assaisonne de muscade et de sel, puis incorpore 30 g de gouda.

3. 3

   Mets le chou-fleur et 80 g de jambon blanc en dés dans un plat à gratin, nappe de sauce et parsème de 20 g de gouda.

4. 4

   Fais gratiner 18 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

   18:00