Brunch

Tortilla de papas à l'argentine

Une omelette moelleuse aux pommes de terre et aux œufs, très appréciée en Argentine pour le brunch et le pique-nique. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 400 g de pommes de terre en fines rondelles et fais-les cuire doucement avec 1 oignon dans 2 c. à soupe d'huile pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. Bats 5 œufs, sale, poivre et ajoute 2 oignons nouveaux hachés.

  3. Incorpore délicatement les pommes de terre, verse le tout dans la poêle et laisse prendre 6 minutes à feu doux.

  4. Retourne la tortilla et poursuis la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett14 g

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