Suppen

Locro – ragoût de maïs copieux

Le ragoût argentin traditionnel au maïs, au potiron et aux haricots, allégé ici avec de la viande maigre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 110 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon et 200 g de porc en dés et fais-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile.

  2. Ajoute 300 g de potiron coupé en dés, 1 boîte de maïs et 1 boîte de haricots.

  3. Verse 800 ml d'eau et ajoute 1 c. à soupe de paprika, du sel et du poivre.

  4. Laisse mijoter 90 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le ragoût soit crémeux.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett11 g

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