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Torshi – légumes marinés à l'égyptienne
Des carottes, de la betterave et du chou-fleur croquants marinés dans un vinaigre épicé – une version peu sucrée des célèbres pickles égyptiens. Idéal en accompagnement peu calorique. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 55 kcal und 2 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 220 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Coupe 3 carottes et 1 betterave en bâtonnets et détaille 200 g de chou-fleur en petites fleurettes.
Dispose les légumes en couches serrées dans un bocal propre avec 2 gousses d'ail écrasées et 2 feuilles de laurier.
Porte brièvement à ébullition 200 ml de vinaigre avec 200 ml d'eau et 1 c. à soupe de sel, puis verse la saumure chaude sur les légumes.
Ferme le bocal, laisse refroidir et laisse mariner au frais au moins 3 jours avant de déguster.
Nährwerte
- Eiweiß2 g
- Kohlenhydrate9 g
- Fett1 g
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