Ofengemüse mit Quarkdip

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Karotten, 200 g Pastinaken und 200 g Rote Bete in Spalten schneiden.

2. 2

   Mit 1 EL Rapsöl, 1 TL Kümmel, Salz und Pfeffer mischen und auf ein Blech geben.

3. 3

   Bei 200 Grad 35 Minuten rösten, dabei einmal wenden.

   35:00
4. 4

   200 g Magerquark mit etwas Wasser glatt rühren und gehackte Petersilie unterrühren.

5. 5

   Das Ofengemüse mit dem Quarkdip servieren.