Fattah léger au poulet

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 500 g de cuisses de poulet 30 minutes dans 1,2 l d'eau avec 1 c. à café de sel pour obtenir un bouillon, puis effiloche la viande.

   30:00
2. 2

   Fais cuire 200 g de riz dans 400 ml de ce bouillon.

3. 3

   Déchire 2 pains plats complets en morceaux et fais-les griller 8 minutes au four à 200 °C, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

   8:00
4. 4

   Fais revenir 5 gousses d'ail hachées dans 1 c. à soupe d'huile, ajoute 2 c. à soupe de concentré de tomates, 2 c. à soupe de vinaigre et 200 ml de bouillon, puis laisse mijoter 5 minutes.

   5:00
5. 5

   Superpose le pain, le riz et le poulet dans un grand bol et nappe de sauce chaude.