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Pilaf de quinoa aux légumes

Un quinoa coloré au poivron, aux petits pois et au maïs – un accompagnement rassasiant et riche en protéines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rince le quinoa et coupe le poivron en petits dés.

  2. Fais chauffer l'huile et fais revenir le poivron 3 minutes, puis ajoute le quinoa et fais-le griller brièvement.

  3. Verse le bouillon et laisse mijoter 15 minutes à couvert.

  4. Incorpore délicatement les petits pois et le maïs, laisse reposer 2 minutes et rectifie l'assaisonnement en sel.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate37 g
  • Fett6 g

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