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Beilagen

Gebratener Blumenkohlreis mit Erbsen

Low-Carb-Reisalternative aus Blumenkohl mit süßen Erbsen.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blumenkohl grob zerteilen und in der Küchenmaschine zu reisgroßen Stücken zerkleinern.

  2. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und im Öl andünsten.

  3. Blumenkohl und Erbsen zugeben und 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett4 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: