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Bowl petit-déjeuner au quinoa, œuf et avocat

Un bowl de quinoa chaud avec un œuf mollet, de l'avocat, des épinards et des tomates cerises. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 450 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le quinoa 12 à 15 minutes selon les indications du paquet. Pendant ce temps, fais cuire les œufs 7 minutes pour qu'ils soient mollets, puis écale-les et coupe-les en deux.

  2. Laisse tomber brièvement les épinards dans le quinoa chaud et assaisonne de jus de citron et de sel.

  3. Répartis dans des bols, ajoute les quartiers d'avocat, les tomates coupées en deux et les œufs, puis arrose d'un filet d'huile d'olive.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett24 g

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