Brunch

Œufs Royale allégés au saumon fumé

Des œufs pochés et du saumon fumé sur un muffin anglais complet, avec une sauce légère au yaourt. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 360 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Pour la sauce, fais chauffer le yaourt, le jaune d'œuf et le jus de citron 3 minutes au bain-marie jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis assaisonne de sel et d'aneth.

  2. Fais pocher les œufs 3 minutes chacun dans de l'eau vinaigrée.

  3. Fais griller les muffins anglais, garnis-les de saumon fumé, dépose deux œufs pochés sur chacun et nappe de sauce.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate27 g
  • Fett14 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Brunch

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: