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Poke bowl vegan au tofu laqué sriracha

Du tofu croustillant et laqué sur du riz, avec des edamame, de la carotte et des algues. Végétal et plein d'umami. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le riz et laisse-le refroidir. Coupe la carotte en fins bâtonnets et fais cuire les edamames 4 minutes.

  2. Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 6 minutes sans huile dans une poêle antiadhésive.

  3. Mélange la sauce soja, la sriracha et le sirop d'érable, verse sur le tofu et laisse caraméliser 2 minutes.

  4. Répartis le riz dans des bols et dispose le tofu, les edamames et la carotte. Coupe la feuille de nori en lanières et parsème-la par-dessus avec les graines de sésame.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate55 g
  • Fett15 g

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