Bibimbap au tofu (vegan)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire le riz. Coupe le tofu en dés et fais-le dorer 6 minutes dans l'huile de sésame jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis déglace avec un peu de sauce soja.

   6:00
2. 2

   Coupe la carotte en bâtonnets et fais-la revenir 3 minutes, blanchis les épinards et fais étuver les pousses de soja 2 minutes.

   3:002:00
3. 3

   Mélange le gochujang avec le reste de sauce soja.

4. 4

   Répartis le riz dans des bols, dispose le tofu et les légumes en couronne et sers avec la sauce au gochujang.