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Bibimbap coréen au bœuf

Un bibimbap coloré avec du bœuf mariné, des légumes, du riz et un œuf au plat, relevé d'une sauce gochujang pimentée. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 540 kcal und 38 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 540 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Koreanisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le riz. Coupe le bœuf en fines lanières et fais-le mariner dans la sauce soja et l'huile de sésame.

  2. Coupe la carotte en bâtonnets, émince les champignons et blanchis les épinards. Fais revenir chaque légume séparément pendant 3 minutes.

  3. Saisis le bœuf à feu vif 3 minutes. Fais cuire les œufs au plat en gardant le jaune coulant.

  4. Répartis le riz dans des bols, dispose les légumes et le bœuf en couronne, pose un œuf au plat par-dessus et sers avec du gochujang.

Nährwerte

540kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett20 g

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