Salteado de tofu crujiente agridulce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Seca el tofu, córtalo en dados y rebózalo en maicena. Fríelo en aceite de sésamo bien caliente 6-8 minutos, hasta que esté crujiente por todos lados, y retíralo.

   6:00
2. 2

   Corta el pimiento en tiras y saltéalo 3 minutos en la misma sartén. Añade los trozos de piña.

   3:00
3. 3

   Mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el concentrado de tomate y el sirope de arce con 100 ml de agua, viértelo en la sartén y deja reducir un momento.

4. 4

   Vuelve a añadir el tofu y saltea hasta que todo quede glaseado. Sirve espolvoreado con cebolleta.