Abendessen

Tempeh glaseado teriyaki con brócoli

Tempeh marinado y glaseado con salsa teriyaki casera, acompañado de brócoli al vapor. Con notas a frutos secos y rico en proteínas. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el tempeh en lonchas. Mezcla la salsa de soja, el sirope de arce, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre rallados. Marina el tempeh en la mezcla durante 10 minutos.

  2. Cuece los ramilletes de brócoli al vapor 5 minutos, hasta que estén al dente.

  3. Saca el tempeh de la marinada y dóralo en aceite 6 minutos. Vierte la marinada con la maicena disuelta en 2 cucharadas de agua y deja que se glasee.

  4. Sírvelo con el brócoli y espolvorea con sésamo.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett16 g

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