Abendessen

Tiras de seitán en salsa de champiñones (versión ligera)

Tiernas tiras de seitán en una salsa clara y cremosa de champiñones a base de crema de avena. Ricas en proteínas y deliciosamente cremosas sin nata. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 32 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el seitán en tiras, los champiñones en cuartos y la cebolla en dados.

  2. Calienta el aceite, dora el seitán a fuego fuerte 4 minutos y retíralo. Saltea la cebolla y los champiñones 5 minutos.

  3. Desglasa con caldo de verduras, incorpora la nata de avena y la mostaza y deja cocer 5 minutos.

  4. Vuelve a añadir el seitán, salpimienta y espolvorea con perejil picado. Acompaña con arroz o puré de patatas.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett14 g

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