Abendessen

Dal de lentejas rojas

Dal aterciopelado de lentejas rojas con tomate, jengibre y un aromático tarka de especias. Reconfortante y sencillo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 18 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Enjuaga las lentejas. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.

  2. Calienta el aceite, tuesta un momento el comino y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre 3 minutos. Añade la cúrcuma.

  3. Incorpora las lentejas, los tomates y el caldo y deja cocer a fuego medio 20 minutos, hasta que las lentejas se deshagan. Remueve de vez en cuando.

  4. Sala al gusto y remueve hasta que quede cremoso. Sirve con arroz o pan de pita.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett4 g

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