Abendessen

Mapo Tofu vegano

Sabroso tofu sedoso en una picante salsa doubanjiang con soja texturizada. Aromático, picante y con un umami delicioso. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 24 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 930 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hidrata la soja texturizada en el caldo caliente 10 minutos y escúrrela. Corta con cuidado el tofu sedoso en dados.

  2. Calienta el aceite de sésamo, sofríe el ajo y el jengibre, añade el doubanjiang y tuéstalo 1 minuto. Incorpora la soja texturizada y dórala.

  3. Vierte el caldo y la salsa de soja, añade con cuidado el tofu y deja cocer 5 minutos.

  4. Espesa con maicena disuelta en agua, espolvorea con cebolleta y sirve con arroz.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett16 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: