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Bowl de tempeh con cacahuete

Tempeh crujiente sobre arroz y pak choi con una cremosa salsa de cacahuete. Con sabor a frutos secos, saciante y lleno de proteína. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 530 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.060 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz según las indicaciones del envase. Corta el tempeh en dados y fríelo en aceite 6 minutos hasta que esté crujiente.

  2. Mezcla la crema de cacahuete con salsa de soja, zumo de lima, ajo prensado, sirope de arce y 4 cucharadas de agua hasta obtener una salsa cremosa.

  3. Parte el pak choi por la mitad y saltéalo en la sartén 3 minutos, hasta que se ablande.

  4. Reparte el arroz, el tempeh y el pak choi en boles y rocía generosamente con la salsa de cacahuete.

Nährwerte

530kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett22 g

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