Abendessen

Quiche ligera de brócoli

Quiche ligera con base de espelta, brócoli y un relleno esponjoso de huevo y queso cottage. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Amasa la harina con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pizca de sal y 4 cucharadas de agua fría hasta obtener una masa. Presiónala en un molde para tarta engrasado y refrigérala 10 minutos.

  2. Separa el brócoli en ramilletes y escáldalos 4 minutos. Bate los huevos con el queso cottage, el queso quark, la sal y la pimienta.

  3. Reparte el brócoli sobre la base, vierte encima la mezcla de huevo y hornea a 180 °C durante 35 minutos, hasta que el relleno esté cuajado y dorado.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett13 g

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