Abendessen

Dal de lentejas con espinacas

Reconfortante dal de lentejas rojas con espinacas, tomate y especias indias. Vegano y rico en fibra. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 290 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Pica la cebolla y el jengibre y póchalos en 1 cucharada de aceite de oliva durante 4 minutos. Añade la cúrcuma y el comino y tuéstalos un momento.

  2. Incorpora las lentejas, el tomate en lata y 500 ml de agua y deja cocer 20 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.

  3. Añade las espinacas, déjalas 3 minutos y sala al gusto.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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