Abendessen

Pimientos rellenos de feta y quinoa

Pimientos al horno rellenos de quinoa, feta y hierbas. Coloridos, saciantes e ideales para dejar preparados. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cuece la quinoa en 200 ml de agua según el envase. Parte los pimientos por la mitad y quítales las semillas.

  2. Mezcla la quinoa con el feta desmenuzado, los tomates partidos por la mitad, el perejil y la pimienta. Rellena con ello las mitades de pimiento.

  3. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y hornea a 190 °C durante 30-35 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett17 g

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