Abendessen

Pad thai con gambas

Los clásicos fideos de arroz salteados con gambas jugosas, huevo, tofu y cacahuetes en una salsa de tamarindo dulce y especiada. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 32 min
  • 470 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Remoja los fideos de arroz 20 minutos en agua tibia y escúrrelos. Mezcla la pasta de tamarindo, la salsa de pescado y el azúcar de palma para hacer una salsa.

  2. Calienta bien el aceite en el wok, dora el tofu en dados 3 minutos y apártalo a un lado. Añade las gambas y saltéalas 2 minutos.

  3. Casca los huevos en el centro, deja que cuajen un momento y revuélvelos. Incorpora los fideos y la salsa y saltea todo 3-4 minutos sin dejar de remover, hasta que los fideos estén tiernos.

  4. Añade los brotes de soja y saltéalos un momento. Sirve espolvoreado con cacahuetes picados.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett14 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: